为进一步强化校园食品安全管理,压实食品安全主体责任。12月2日下午,后勤服务处组织召开食品安全“月调度”会议。学院党委委员、副院长高乐江出席会议并讲话,后勤服务处处长焦玉国主持会议并作总结,后勤服务处食堂管理科及各校区餐厅、超市负责人参加会议。
会上,食堂管理科负责人简要汇报了食品安全月工作推进情况。日常监管中,完成多次卫生全覆盖检查,严格落实窗口每周大扫除制度,营造整洁就餐环境。本月无食品安全投诉,整体运行平稳。同时还传达了省教育厅食品安全工作会议精神,通报餐厅满意度调查结果,明确下一步将召开食堂监督委员会,广泛吸纳师生意见。
高院长结合工作汇报作重要讲话。他强调,要高度重视满意度调查反映的问题,建立问题台账,制定整改措施,不断提升饭菜质量和服务水平。针对省教育厅会议通报的食品安全案例,各食堂要深刻吸取教训,对照案例开展自查自纠,健全风险防控机制,坚决避免同类问题发生。他指出,食品安全是校园安全的重中之重,必须始终放在工作首位;当前冬季来临,要同步强化消防安全和燃气安全管理,定期开展设施设备检查维护;针对雨雪等恶劣天气,要提前在餐厅出入口设置防滑垫、警示标识,安排人员疏导,保障师生进出安全。
焦处长在总结时要求,全体工作人员要摒弃麻痹思想和马虎大意心态,严格按照上级文件要求及会议部署,细化工作流程,强化责任落实,对排查出的问题要立行立改、跟踪问效。
通过召开此次会议,使食堂、超市等负责人进一步明确当前及冬季校园餐饮安全的工作重点,凝聚了“安全第一、服务至上”的共识。下步,后勤服务处将以此次会议为重要契机,把会议部署的各项要求细化为可操作、可督查的具体举措,建立“任务清单+责任台账+整改时限”的工作机制,层层压实责任、狠抓落地执行,全力为师生营造安全、稳定、舒心的校园就餐及生活环境,以扎实行动筑牢校园食品安全防线。