学院餐饮服务满意度中期测评及安全卫生检查通报
后勤服务处近日在全院范围内进行了餐饮服务质量调查。此次餐饮服务质量调查共发放《学院各餐厅餐饮服务质量测评表》200份,收回191份,收回率95.5%。满意度最高的是第二餐厅三楼,最差的是快餐厅。根据学院有关管理规定,对第二餐厅三楼给予200元奖励,对快餐厅处以200元罚款。
12月4日上午,后勤服务处组织有关人员对各餐厅进行了全面地安全卫生大检查。从检查结果看,总体情况良好,各餐厅都能比较认真地落实了学院有关要求,餐具按时消毒,饭菜留样足量,就餐区卫生整洁达标,能够严格执行索证及台账记录制度。但也发现存在一些问题,结合《关于进一步加强餐饮管理的实施意见》细则规定,处罚如下:
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餐厅 |
存在问题 |
罚款数额 |
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第一餐厅一楼 |
屋顶有蜘蛛网 |
100 |
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第一餐厅一楼 |
灭鼠措施不到位 |
100 |
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第一餐厅三楼 |
屋顶有蜘蛛网 |
100 |
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第一餐厅三楼 |
操作间物品摆放杂乱 |
200 |
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第一餐厅三楼 |
面粉不按规定存放 |
100 |
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第二餐厅三楼 |
操作间物品摆放杂乱 |
200 |
各餐厅要以此为戒,进一步整改提高,为全院师生提供舒适的就餐环境和放心饭菜。
后勤服务处
2012年12月6日